Букет - особенно сладкий и мягкий укроп, выращиваемый во Франции для традиционных прованских специй. Мелко изрезанные, листья держатся дольше, чем другие сорта. Это ранний сорт, который обладает крупными семенами и темно-сине-зеленой листвой. Благодаря своему отличному вкусу, он является лучшим сортом для производства семян. Сладкий и пряный, его аромат является промежуточным между анисом и тмином. Плоды («семена укропа»), которые имеют более острый вкус, используются в качестве специи, в то время как его перистые листья, особенно когда свежие, имеют более сладкий аромат. Укроп, безусловно, восхитителен. Усиливает вкус блюд, а также дополняет другие травы при комбинировании. Он исключительный с овощами, рыбой и горчичным соусом или другими соусами, бараниной, картофелем и горохом. Семена и трава также являются отличным дополнением к хлебам и другим хлебобулочным изделиям, а для тех, кто на диете без соли, семена отлично подходят для соли - зто полное кулинарное сокровище!
