Pastinaken sind ein uraltes Gemüse, das seit über 500 Jahren in Europa angebaut wird. „Guernsey“ bezieht sich auf die Zeit vor 1826 und sein Name deutet darauf hin, dass die Sorte in Frankreich entstanden ist. Es wird seit Generationen in Guernsey angebaut, wo die Landwirte es als das nahrhafteste Wurzelgemüse betrachten und sogar Karotten und Kartoffeln übertreffen. Es war das Hauptgemüse bis zur Einführung der Kartoffel aus der Neuen Welt, die es verdrängte. Die Wurzeln dieser alten Sorte sind kürzer als bei vielen heutigen Hybriden und werden deshalb oft als „Guernsey Half Long“ bezeichnet. Sie haben breite Schultern und eine attraktive glatte weiße Haut, und selbst ohne die Kraft eines M-Hybriden machen sie den doppelten Geschmack wieder wett. Sie ist eine der ältesten Pastinakensorten und immer noch die aromatischste von allen, mit einer Tiefe und Reichhaltigkeit, die von den meisten anderen Sorten nicht erreicht wird. Dieser treue Favorit hat dicke, glatte, sich verjüngende Wurzeln und eine zarte Textur. Der beste Geschmack kommt in den kühleren Monaten.
Пастернак - древний овощ, который культивируется в Европе более 500 лет. «Гернси» относится к периоду до 1826 года, и его название предполагает, что этот сорт был создан во Франции. Он выращивается в Гернси в течение многих поколений, где фермеры считают его самым питательным корнеплодом, превосходящим даже морковь и картофель. Он был основным овощем до тех пор, пока из Нового Света не был завезен картофель, вытеснивший его. Корни этого старого сорта короче многих современных гибридов, поэтому из-за этого их часто называют «Гернси наполовину длинными». У них широкие плечи и привлекательная гладкая белая кожа, и даже без силы гибрида М их качество компенсируется удвоенным ароматом. Это один из самых старых сортов пастернака, который, по- прежнему является лучшим по аромату из всех, с его глубиной и богатством, не имеющим аналогов у большинства других сортов. Этот надежный фаворит имеет толстые гладкие сужающиеся корни и нежную текстуру. Лучший аромат приходит в более прохладные месяцы.
