BORGO CELANO Tomatensamen 25 Samen

Tomatensamen BORGO CELANO 25 Samen

MHD: 11.2023

Europas älteste 500 Jahre alte Tomatensorte aus dem Dorf Borgo Celano in Apulien in Süditalien. Eine der ältesten bekannten Sorten mit kräftigen und produktiven hohen Pflanzen (ca. 2 m), behangen mit Trauben von zehn leuchtend roten, ovalen Früchten mit Ausguss, 50 bis 100 g schwer, mit stark glänzendem Fell und dichtem, hartem, kleinen Kernfleisch. Der traditionelle tomatensüße klassische Geschmack hat es zu einem Grundnahrungsmittel für Frisella gemacht. Diese Tomaten können lange Zeit in belüfteten Räumen gelagert, in Bündeln gebunden und von der Decke abgehängt werden. Zwischensaison Sorte, etwa 80 Tage nach dem Umpflanzen. In Apulien wird es vom noch berühmteren San Marzano bevorzugt als Basis für Passata di Pomodoro (Tomatenpaste), eine Käse-Tomatensauce, die die Frische und den fruchtigen Geschmack von Tomaten unterstreicht. Aber die gesündeste Verwendung dieser Tomate ist das Trocknen! Es hat die perfekte Größe zum Halbieren und Dörren für den Genuss in den Wintermonaten.

Томат БОРГО ЧЕЛАНО 25 отборных семян 

Высеять до 11.2023

Самый старый в Европе 500-летний сорт помидоров из деревни Borgo Celano в Апулии на юге Италии. Один из старейших известных сортов с мощными и продуктивными высокими растениями (около 2 м), увешанными гроздьями из десяти ярко-красных овальных плодов с носиками, весом от 50 до 100 г, с крепкой блестящей оболочкой и плотной твердой мало семянной мякотью. Традиционный томатный сладкий классический вкус сделали его основным сортом для фризеллы. Эти помидоры можно долго хранить в проветриваемых помещениях, связывая в пучки и подвешивая к потолку. Среднеспелый сорт, около 80 дней после пересадки. В Апулии его предпочитают даже более знаменитому Сан-Марцано в качестве основы passata di pomodoro (помидорной пасты), сырного томатного соуса, который подчеркивает свежесть и фруктовый вкус томатов. Но самое полезное применение этого помидора - сушка! У него идеальный размер для деления пополам и обезвоживания для наслаждения в зимние месяцы.

Семена Томатов

Помидор, или томат – это овощная культура семейства пасленовых. Сегодня томаты – это одна из самых популярных овощных культур благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам, а также большому разнообразию сортов. Помидоры выращивают в открытом грунте, в теплицах и парниках, на балконах и даже в комнатах на подоконниках.
В помидорах содержится большое количество органических кислот: яблочной, лимонной и щавелевой. Яблочная кислота является промежуточным продуктом для обмена веществ в клетках и благоприятно влияет на желудок, а лимонная кислота способствует очищению организма от вредных веществ и выведению токсинов. Щавелевая кислота снабжает организм железом и магнием, которые необходимы для процессов кроветворения. Помидоры содержат также витамины С, В1, В2, В3, Р, РР, К.
Спелый помидор содержит 94% воды, до 8% сахаров, в основной массе фруктоза и глюкоза, а так же клетчатку, крахмал, жиры, органические кислоты, минеральные соли, ферменты, немного кальция, много железа, цинка, фосфора, йода и других полезных веществ.